Skulle koka ris för att matcha de kvarlämnade fiskpinnarna och därmed skapa en matlåda till morgondagens lunch, och fann att jag eller sambon köpt en ny sort denna gång. Spännande tänkte jag! ”Imperial Taste” stod det på paketet följt av ”Thai hom mali rice”. Påklistrad lapp på nederländska därunder ”De Rijst van de jasmijn” vilket inte var så svårt att översätta. På det hela taget lovade det gott.
Plockar fram kastrull och decilitermått och vänder på påsen för att läsa kokinstruktionerna. Finner denna instruktion och endast denna:
1. Put 1 cup of ”Imperial Taste” Jasmin Rice in rice cooker.
2. Add 1 1/3 cup of water. Turn the power on and wait.
3. When rice is cooked, let rice simmer for minimum 15-20 minutes. During setting time, no cover opening as rice need steam to set for perfect rice.
Hur jag än letade hittade jag inte riskokaren hemma. Om det någonsin funnits någon. Så nu är det experimentdags i köket. Hur mycket okokt ris är en portion? Hur mycket vatten behövs till denna mängd? Hur länge ska det koka? Detta är frågor som jag nu ska försöka ta reda på svaret på.
Men visst är det fascinerande med skilda världar? Riset är uppenbarligen tillverkat för en värld där riskokare är norm. Här kokar de flesta sitt ris i kastrull. Eller hur gör du?
Shirouz Sa:
on september 2, 2009 at 10:05 f m
Jag gör alltid på samma sätt, dubbelt så mycket vatten som ris (om det gäller jasmin eller basmati) och först kokar jag upp vattnet, sedan i med riset, på med lock och stänger av plattan och låter stå 20 minuter på plattan. Funkar alltid
loveina Sa:
on september 2, 2009 at 7:24 e m
Det där lät ju väldigt enkelt. Ska jag försöka komma ihåg… Tack!
Elin Sa:
on september 3, 2009 at 5:02 e m
Vi har köpt riskokare! Grymt bra!
Annars, tänk halv dl ris/person, dubbla mängden vatten. Koka upp, rör om men rör inte efter att det kokat upp. De flesta utländska rissorter bör sköljas innan de kokas och bör stå och ånga av på slutet för att bli bäst.
Hoppas det gick bra!